
Świat Nauki 10/2007

W numerze m.in.:
Dietetyka
Dylematy na talerzu; Marion Nestle
Zdrowie
Otyły, ale sprawny?; Paul Raeburn
Fizjologia
Skazani na tycie?; Jeffrey S. Flier i Eleftheria Maratos-Flier
Niedożywienie
Towarzysz głód; Per Pinstrup-Andersen i Fuzhi Cheng
Biotechnologia
Ziarno rewolucji; Terri Raney i Prabhu Pingali
Bezpieczeństwo
Żywność, której można zaufać?; Mark Fischetti

Kalendarium
Styczeń
20
W 1986 r. na zdjęciach przesłanych przez sondę Voyager 2 został odkryty księżyc Urana Kordelia.

Warto przeczytać
Fizyka kwantowa jest dziwna. Reguły świata kwantowego, według których działa świat na poziomie atomów i cząstek subatomowych, nie są tymi samymi regułami, które obowiązują w dobrze znanym nam świecie codziennych doświadczeń - regułami, które kojarzymy ze zdrowym rozsądkiem.